Open Plan Κουζίνα: Πλεονεκτήματα & η Σημασία του Σωστού Σχεδιασμού

Του Χρίστου Χριστοφή, Sales Executive/Interior Designer

Η Αξία του Χώρου στη Σύγχρονη Κατοικία

Δεν χωρά αμφιβολία πως στις σύγχρονες κατοικίες, ο χώρος είναι πολύτιμος, κάθε τετραγωνικό έχει τη δική του αξία .

Η ενοποίηση της κουζίνας με άλλους χώρους του σπιτιού, όπως το σαλόνι και η τραπεζαρία, είναι σχετικά παλιά μα διαχρονική ιδέα: στη σύγχρονη διακόσμηση εμφανίστηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1980, εμπνευσμένη από τον τρόπο και τις ανάγκες της ζωής στις μεγάλες πόλεις.

Η ιδέα της ενιαίας κουζίνας μπορεί να εφαρμοστεί πρωτίστως σε μικρές κατοικίες, όπως ένα διαμέρισμα λίγων τετραγωνικών, με προφανή σκοπό την εξοικονόμηση χώρου και τη δημιουργία ενός πιο ανάλαφρου και άνετου σπιτιού.

Ωστόσο, ακόμα και σε μεγάλα σπίτια, με μεγάλες τζαμαρίες και ψηλά ταβάνια, η συνένωση σαλονιού, τραπεζαρίας και κουζίνας κάνει τον χώρο πιο ζεστό τόσο για τους ενοίκους, όσο και για τους επισκέπτες.

Τα Πλεονεκτήματα του Open Plan

Ας εξετάσουμε λίγο πιο αναλυτικά τα πλεονεκτήματα του Open Plan σχεδιασμού. Όπως προαναφέρθηκε, οι ανοιχτού τύπου (open plan) κουζίνες επιτρέπουν πρωτίστως την εξοικονόμηση χώρου και ο συνδυασμός με την τραπεζαρία, που θα μπορούσε να είναι ακριβώς διπλά στην κουζίνα,  μια οικογένεια ή παρέα μπορεί πλέον να μαγειρεύει και ταυτόχρονα να περνά χρόνο μαζί  απολαμβάνοντας  την προετοιμασία του φαγητού.

Η Σημασία του Σωστού Σχεδιασμού

Σε κάθε μελέτη αρχιτεκτονικού σχεδιασμού και εσωτερικής διακόσμησης, η κουζίνα απαιτεί συχνά τον περισσότερο χρόνο. Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο σε κουζίνες τύπου open plan, καθώς οι δύο χώροι (κουζίνα και τραπεζαρία) δεν διαχωρίζονται πλέον, με αποτέλεσμα η συνοχή στον σχεδιασμό και στα χρώματα να είναι ακόμη πιο σημαντική – ή, μάλλον, επιτακτική.

Φυσικά, η σύγχρονη τεχνολογία έχει εισχωρήσει και στον χώρο της κουζίνας, εξοπλίζοντάς την με τους κατάλληλους μηχανισμούς που διευκολύνουν πολύ τις οικιακές εργασίες.
Ο σχεδιασμός λοιπόν της κουζίνας πρέπει να λαμβάνει υπόψη αυτούς του μηχανισμούς, ώστε να υπάρχει ο απαιτούμενος χώρος για την ενσωμάτωσή τους, είτε με ερμάρια τύπου “pocket system” είτε με εντοιχισμό, για ναείναι εύκολη η χρήση τους χωρίς να είναι εμφανείς και να υποβιβάζουν την αισθηική του χώρου.

Μια σύγχρονη, ενιαία κουζίνα, με το σωστό σχεδιασμό μπορεί αποτελέσει έναν από τους πιο όμορφους  χώρους του σπιτιού. Διαθέτει  χαρακτήρα, κομψότητα και πάνω από όλα είναι λειτουργική καλύπτοντας έτσι τις ανάγκες του ιδιοκτήτη της, με στόχο να γίνει  αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας όλων των μελών της οικογένειας,